நீண்ட மிளகாய் 15 சென்டிமீட்டர் வரை நீளமாக இருக்கும் மற்றும் பச்சை நிறத்தில் இருந்து சிவப்பு நிறமாக பழுக்க வைக்கும். புகைப்படம்: ஏஞ்சலா வைலி. செர்ரானோ மிளகாய் பறவையின் கண் மிளகாய் போல தோற்றமளிக்கிறது, ஆனால் ஜலபீனோ போன்ற வட்டமான முனை கொண்டது. ஒரு கேப்சிகத்தின் இனிப்பு, மொறுமொறுப்பான சதை மற்றும் ஜலபீனோவின் வெப்பத்துடன், அவை பொதுவாக பச்சையாக உண்ணப்படுகின்றன, ஆனால் ஊறுகாய் அல்லது வறுத்தெடுக்கப்படலாம்.