இதில் நல்ல அளவு பொட்டாசியம் உள்ளது, இது இரத்த ஓட்டத்தை அதிகரிக்கும், இதன் மூலம் தமனி சுவர்களில் சேதம் ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்புகளை நீக்குகிறது. அதிகபட்ச அளவு மெக்னீசியம், நார்ச்சத்து, உளுத்தம் பருப்பு ஆகியவற்றால் செறிவூட்டப்பட்ட கொலஸ்ட்ரால் அளவை கட்டுக்குள் வைத்திருக்க முடியும். உளுத்தம் பருப்பை முறையாக உட்கொள்வதன் மூலம் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி தவிர்க்கப்படுகிறது.